- アメリカで買えるグルジアワイン♪フヴァンチカラ ♪
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2015.09.05 Saturdayアメリカのお友達に、スーパーでジョージアワイン売っているよーと
おしえてもらい、写真をメールしてもらいました(ありがと〜)ラベルには、ジョージア人のスターリン。
ワインの種類は赤ワインのフヴァンチカラ Khvanchkara。
スターリンの本名がJosef Stalin(ジョセフ・ジュガシュヴィリJosef Dzhugashvili)なので
Uncle Joeという名前が付けられたかな?
こちらのラベルには、ジョージア語ではなく、ロシア語が。
スターリンはジョージア人としてではなく、ソビエトのイメージが強いからでしょうか。
アメリカで、グルジアワイン飲みたいです!!
- グルジアワイン製造法がユネスコの無形文化遺産に!
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2013.12.27 FridayJUGEMテーマ:グルジア
2013年12月に伝統的なクヴェヴリ(Kvevri)を使ったグルジアワイン製造法が、
ユネスコの無形文化遺産として認められました。
グルジアワインはクヴェヴリ(巨大な粘土製のつぼ)
を土中に埋め、半年かけてぶどうを発酵させます。
このような製法は世界中に他に例がないそうです。
約8,000年前から行われているといわれています。
2006年にロシアへの輸入が禁止されていたグルジアワインですが、
今年からロシアへの輸入が解禁されました。
無形文化遺産となった今、さらにグルジアワインの人気が高まるといいですね。
- 5/11 グルジアワイン祭!
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2013.04.13 Saturday
たくさんのワインを試飲できたり、
グルジアワインをたくさん楽しめるそうです。
この期間にグルジアへ旅行される方は、
グルジアワインをたくさん楽しめそうですね
詳細はこちらにありました↓
http://www.dtac.jp/caucasus/georgia/news_166.php
- 新宿にグルジアワインの飲めるバー
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2013.03.17 SundayJUGEMテーマ:グルジア
昨年に新宿にグルジアワインの飲めるバーが
オープンしたみたいです
知らなかったなぁー
Testing Winebar Ancient Wines
テスティングワインバー アンシエントワインズ
住所 〒169-0074 新宿区北新宿4-12-22 1F
交通手段 JR東中野駅より徒歩8分/JR大久保駅より徒歩7分
営業時間 20:00〜24:00 (LO 24:00)
電話 03-5937-1015
http://www.ancientwines.com/
ご興味ある方はぜひぜひ
感想もコメントで聞かせてください
- グルジアワイン、ロシアで販売!
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2013.03.11 MondayJUGEMテーマ:グルジア
3月7日のニュースです。
7年にわたってグルジアのワインを禁輸してきたロシアが
一部のメーカーに対し、輸入を認めることを決めました。
グルジアでロシアと対立するサアカシュビリ大統領が今年任期を終え、
同国でロシアとの協調に転じる動きが出てきたことを受けた措置とみられるとのこと。
同様の理由で禁輸されてきた人気ミネラル水「ボルジョミ」なども認められるそうです。グルジアワインはロシアで人気ですが、
グルジアで親欧米路線のサアカシュビリ政権が誕生した2006年、
ロシアが「衛生面の不備」を理由に禁輸。
2年後には両国で戦争も起きるなど、禁輸解除の見通しは立たなかった。昨秋の国会選で、ロシアとの関係改善を掲げる富豪イワニシュビリ氏が率いる野党連合が勝利し、
同氏は首相に就任。憲法の改正で、次期大統領からは首相が実質の最高権力者になることから、ロシア側も態度を軟化させたとみられる。
ロシアとグルジア、日本と中国、韓国
どこの国も仲良くしてほしいです。
- 鹿児島のロシアレストラン 「凡亭でグルジア体験♪」
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2011.07.22 Friday
以前、鹿児島にあるロシアレストラン凡亭を
☆楽天☆ めずらしいプレゼントにはグルジアワイン!
ご紹介させていただきました。http://blog.georgianavi.com/?eid=100
お店では、ロシア料理以外にグルジア料理とグルジアワインが楽しめます。
鹿児島在住のげんすぶ〜る@hikaruPさんから、
先日、凡亭を訪れた際の写真と感想をご提供していただきました
ありがとうございます
皆さんにご紹介したいと思います。
まず、げんすぶ〜る@hikaruPさんのコメントが
お店の様子をとてもわかりやすく説明して頂いているので、ご紹介します。
以下引用***
注文した料理
・ 赤ワイン サぺラヴィ 4200円 お酒はかなり弱いのですが、そんな自分でも飲みやすかった 二回吐きましたけど(笑い)
・ ぺリメニ 600円 サワークリーム&醤油で頂きました。皮が厚めで、皮のぷりぷり感が幸せ 中はラム肉かしら?
・ ピロシキ 1個 300円 現在のロシアでは揚げないのが主流だとか こちらのは揚げてありましたが
・ シャシリク 1300円 グリンピースの奪い合いが発生(笑い)いや、ラム肉美味しかったです
・ ライスサラダ 1200円 御飯美味しいです。あ、サラダでしたね
・ タバカ 1500円 小皿に乗ってる何か(名前忘れました)に付けて食べました、とてもスパイシー ワインに合いますね
・ あさりラーメン 700円 最後に食べたので色々気持ち悪くて殆ど食べれなかったです・・・ 同席した方は絶賛してました
ワインの付け合せで出てきたチーズ(スパゲッティチーズ)が絶品でした
さけるチーズをさらに細くし塩分も強めでした
女将さん(?)がロシアで買ってきて、ある時にしか出さないそうです
女将さん(?)曰く、モスクワで料理を習った、特にロシア料理、グルジア料理分けて無いそうです
他のお客さんの殆どがあさりラーメンを注文していました。
店内にはロシア民話等の書籍、ロシア民謡、クラシック、マトリョーシカ等ロシア関係のもの沢山
販売している鹿児島ならでは(?)の西郷どんマトリョーシカ等3200〜3980円程
お店はかなり見つけにくい奥まった場所にあったので、知る人ぞ知るお店って感じでした
白ワイン、他の料理は今度行ったときに楽しみたいと思います。
***引用終わり
店内の様子。
さすが、鹿児島と感じる、リョーマトリョーシュカ、さつマトリョーシュカなどもあります。
グルジアワイン「サベラヴィ」。
軽くて、飲みやすい赤ワインです。
グルジア料理のシャシリク(お店ではラム肉のようです)。
シャシリクは所謂BBQ。牛、豚肉もあります。
ライスサラダは、グルジアでよく食べるサラダです。
グルジア料理「タバカ」
グルジアでは、酸っぱいプラムのソース「トケマリ(tkemali sauce)」に付けて
食べます。
ロシア料理の、水餃子「ペリメニ」。
ロシアでは、肉以外に、きのこや魚肉が入っているものもあります。
そして、なぜかわからないけど、
ロシアレストランでの名物「あさりラーメン」 おいしそうです。
食事はどれもおいしそうですね〜。
鹿児島へ行く機会はなかなかないですが、是非行ってみたいレストランです。
げんすぶ〜る@hikaruPさん、たくさんの写真ありがとうございました。
コメントを拝借させて頂いています。
記事に訂正・削除箇所などあれば、ご連絡(info@georgianavi.com)頂けると助かります。
- 鹿児島でグルジアワイン 「ロシアレストラン凡亭」
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2011.05.30 MondayJUGEMテーマ:グルジア
鹿児島の友達から情報をもらいました
鹿児島にあるロシア料理のお店で
グルジア料理・グルジアワインを楽しめるようです。
グルジア料理は、タバカ、シャシリク、
ロシア料理は、ペリメニ、ボルシチなどがあります。
グルジアワインはこちら。
価格はこちらです。
テラヴィ 4200円
オールドトビリシ 3800円
ツナンダリ 3900円
ムツバネ 3900円
オールドトビリシ 3300円
もちろんロシアのビールもあります。
鹿児島へ行かれた際は、是非
グルジア料理・グルジアワインを楽しんでみては。
実は、特製あさりラーメンが目玉メニューのようです。
行ってみた〜い
ロシア家庭料理 凡亭
鹿児島県鹿児島市山之口町9-54
099-227-3735
- グルジア外務省のワイン
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2011.03.30 WednesdayJUGEMテーマ:グルジア
地震発生から2週間過ぎましたが、
まだ東京のスーパーでも
水、お茶、牛乳、ヨーグルトがなかったりします。。。
体に影響のない放射線量と言われても、
水道水をゴクゴク飲みにくい。。。
、と思い出したのが、
昨年、ボルジョミのパーティーでグルジア大使館の方から
ワインを頂いた
なんと、グルジア外務省プロデュースのワインです。
グルジアを知ってもらう最高のプレゼントとして
外交で活躍しそうです。
サペラヴィです。
友達が家に遊びに来たときのために
取っておいたワインだったけど、
今晩、水代わりに飲もうと思います。
世界各国からもたくさんの援助が日本へ届いていますが、
グルジア政府は100万USドルの義援金を
日本へ送ってくれました。 ありがとう დიდი მადლობა
ワインも被災地に送ってほしーーー。
きっと、みんなアルコールが恋しいはず。
グルジアの友達からは
「いつでも、家族も一緒にグルジアへ避難してもいいよ」と
メールをもらいました。
皆の温かいメールに元気をもらいます。
めずらしいプレゼントにはグルジアワイン!
- グルジアはワイン発祥の地・・・だよね?
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2011.01.13 ThursdayJUGEMテーマ:グルジア
グルジアピンチか!
「ワイン醸造発祥の地」の座は奪われるか・・・!?
本日のCNNによると、
グルジアの隣国アルメニアで世界最古のワイナリーが発見されました
(写真はCNNより)
ワイナリーは約6000年前のものだそうで、
保存状態も良好なので、これから新たな発見もあるかもしれませんね。
ああ、グルジア。
グルジアでは今後6000年より古いワイナリーは発見されるでしょうか・・・・。
グルジアには、世界最古のぶどう原種が現存しているとのことですが、
それはいつのものなのかな
ニュース詳細はこちらにあります。
でも、グルジアがワイン発祥の地であろうとなかろうと
ワイン作りに歴史があるのは確か。
そして、おいしいのも確か。
ワインの誕生にとって貴重な発見に乾杯
めずらしいプレゼントにはグルジアワイン!
- 駐日グルジア大使館主催 「グルジアワイン試飲会!」
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2010.10.13 WednesdayJUGEMテーマ:グルジア
昨日は、駐日グルジア大使館主催「グルジアワイン試飲会」へ
参加させていただきました。
Yesterday, I went to "Georgian Wine Tasting" in Akasaka,
very nice place with a view of Tokyo Tower.
場所は、東京タワーが間近に見える素敵なパーティールーム。
久しぶりに味わうグルジアワインとグルジア料理は、
すごくおいしかったです。
"Georgian Table" Nice Look
グルジア料理で一番有名なグルジアピザ「ハチャプリ」
作り方はこちら。
Most famous Georgian dish, ”Khachapuri.”
ほうれん草のクルミサラダの「プハリ」
Has a very cute round face, "Ispanakhi Pkhali."
パプリカにクルミペーストを詰めたものかな・・・
上にのせてあるディルの味もきいて、おいしかったです。
ニグジアニバドリジャニ "Nigvziani badrijani"
揚げたなすにナッツとスパイスのペーストを塗った食べ物。
料理の提供は、東京・五反田にある
日本唯一のグルジアレストラン
「グルジアワイン&ダイニング GAUMARJOS!(ガンバルジョ)」さんです。
グルジア人シェフが本場の味を作ってくれています。
グルジア料理・ワインを説明してくれるグルジア人のフロアスタッフもいて、
日本でグルジアを満喫できるのでおすすめです。
グルジア料理についてはこちら。
試飲会なので、たくさんの種類のグルジアワインがありました
こんなに色々味わえて、感動ですっ。めちゃ感謝。
Lots of different kinds of Georgian Wine. Amazing
グルジアワインはグルジアワイン輸入元の「アサワワールド株式会社」さんが
提供されました。
HPではグルジアワインについて知ることができます。
また、購入も可能なので、要チェックです。
試飲会の参加者は
グルジア大使館の方々や
グルジア好きな方々などで
普段なかなかできないマニアックな(?)「グルジアについての会話」ができ、
楽しく、素敵な出会いにもなりました。
こんな素敵な集まりが定期的にあったら
うれしいのになぁ。。。と思う、とっても良い日でした。
感謝&didi madloba